DESCRIZIONE ALBERGO
L'hotel Capsis Bristol ha sede in un edificio storico di Salonicco, all'angolo fra Katouni e Oplopiou, nel quartiere di Ladadika. Nello stesso edificio, scampato miracolosamente ad un incendio spaventoso, che nel 1917 ridusse buona parte della città ad un cumulo di cenere, al tempo dell'occupazione ottomana, c'era un ufficio postale. La storia del "Bristol" ebbe inizio all'epoca in cui gli uomini si fermavano nelle locande, per trascorrere la notte, condividendo lo stesso spazio con i loro animali. Al Bristol Great Britain, nacque il concetto moderno di hotel, quando per la prima volta in una locanda, furono creati spazi appositi per i cavalli e camere per i viaggiatori. Per questo il termine Bristol è divenuto sinonimo di locanda. La tradizione dice che da quel momento in poi, ogni città poteva disporre di un solo Bristol.